一個玉米可食用的部分在150克-200克左右，占整個玉米重量的百分之四十至百分之五十之間 。玉米是由種皮、胚乳以及胚，這三部分組成，我們通常食用的部分為玉米的胚乳結構 。
玉米

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玉米是禾本科的一年生草本植物，玉米又有苞谷、苞米棒子等別稱，是世界重要的糧食作物，在美國、中國、巴西等國家都有分布 。
玉米的種類有很多，例如：糯玉米、甜玉米等 。不同的種類，對于播種時間和生長環(huán)境有不同的要求 。
玉米的做法有很多種，一般較為常見的是煮著吃或蒸著吃，有時也作為一種熬湯食材，和骨頭、紅蘿卜一起燉湯 。

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