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東渡日本的高僧是鑒真 。鑒真 ， 唐朝僧人 ， 俗姓淳于 ， 廣陵江陽(yáng)（今江蘇揚(yáng)州）人 ， 律宗南山宗傳人 ， 也是日本佛教南山律宗的開(kāi)山祖師 ， 著名醫(yī)學(xué)家 。曾擔(dān)任揚(yáng)州大明寺主持 ， 應(yīng)日本留學(xué)僧請(qǐng)求先后六次東渡 ， 弘傳佛法 ， 促進(jìn)了文化的傳播與交流 。
鑒真被尊為日本律宗初祖 。在營(yíng)造、塑像、壁畫等方面 ， 他與弟子采用唐代最先進(jìn)的工藝 ， 為日本天平時(shí)代藝術(shù)高潮的形成 ， 增添了異彩 。鑒真及其弟子大都擅長(zhǎng)書法 ， 去日時(shí)攜帶王羲之、獻(xiàn)之父子真跡 ， 影響所及 ， 至今日本人民猶熱愛(ài)中國(guó)書法藝術(shù)不衰 。當(dāng)時(shí)日本佛典 ， 多從朝鮮傳入 ， 口授 。
鑒真對(duì)日本人民最突出的貢獻(xiàn) ， 是醫(yī)藥學(xué)知識(shí)的傳授 ， 被日本人民奉為醫(yī)藥始祖 。日本豆腐業(yè)、飲食業(yè)、釀造業(yè)等也認(rèn)為其行業(yè)技藝均為鑒真所授 。
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