荔枝沒(méi)有酒精 。荔枝本身不含酒精，但荔枝本身很甜，屬于含糖量很高的水果，外殼易裂縫導(dǎo)致發(fā)酵 。酒精就是發(fā)酵的產(chǎn)物之一，正因如此，也可能會(huì)聞到爛水果有酒的味道 。
正確吃荔枝的方法
將荔枝連皮浸入淡鹽水中，取出后再放入冰柜里，冷凍后食用，不僅不上火，還能解滯、增加食欲；或吃時(shí)搭配綠茶或山竹，可以中和熱氣 。用荔枝殼煮水有去火功效，并不僅限于荔枝，對(duì)其他原因引起的熱氣也有作用 。荔枝殼味苦性寒，入心經(jīng) 。現(xiàn)代研究表明，其富含黃烷醇類(lèi)和水溶性多糖等生理活性物質(zhì)，具有很高的藥用價(jià)值 。

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