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破壁機是這些年非常流行的一個小家電，一機多用，功能強大，破壁機融合了攪拌機，磨粉機，豆?jié){機，榨汁機等多種于一身的電器，用途比一般的料理機更廣泛，好一點的破壁機都帶有加熱功能，可以用來制作豆?jié){，米糊，果蔬汁，西式濃湯，芝麻糊，花生醬，肉餡，冰沙，整魚粉碎等多種美食，十分實用 。
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