罐頭內(nèi)部一般是真空的 ， 比較難打開 。開罐頭敲擊底部主要是利用氣錘原理 ， 根據(jù)氣錘原理 ， 在對密閉的容器中的空氣施壓時 ， 空氣的體積被壓縮 ， 使內(nèi)部壓強增大 ， 所以可以使罐頭更容易打開 。
開罐頭小技巧

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敲擊法 ， 就是敲擊罐頭蓋子的邊緣 ， 雙手握住瓶身 ， 然后在不是很堅硬的地方敲擊幾下 ， 最后擰開就可以了 。
拍底法是最簡單的開罐頭方法了 ， 一手握住罐頭 ， 一手拍打罐頭的底部 ， 使其里面的氣體匯聚在瓶口處 ， 再擰開就可以了 。
熱水法 ， 將罐頭放在裝有溫水的盆里 ， 靜置幾分鐘就可以擰開了 ， 但要注意是從冰箱里拿出來就要放置一段時間再放溫水浸泡 。

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