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不同種類的菊花在不同的國家，有著不同的寓意 。春菊的花語是為愛占卜，冬菊是別離，而黃菊是飛黃騰達 。在中國，它有著高潔和長壽之意，是花中四君子之一；而在歐洲它有著高尚之意；在日本它是高貴之花 。
菊花是中國十大名花之三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，產量居首 。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”的名句 。

中國人有重陽節(jié)賞菊和飲菊花酒的習俗 。唐·孟浩然《過故人莊》：“待到重陽日，還來就菊花 ?！痹诠派裨拏髡f中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義 。

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