文章插圖
海虹的別名叫做貽貝、東海夫人等 。
海虹是一種雙殼類軟體動(dòng)物，它的殼是黑褐色的，喜歡生活在海濱巖石上，在黃海以及渤海附近都能夠看到它們的蹤跡 。從它們的總體外形來看，呈現(xiàn)楔形，前面比較細(xì)，而后端比較圓，但是它們的兩個(gè)殼是相等的，同時(shí)仔細(xì)觀察的話，殼的上面分布著一些細(xì)密的生長(zhǎng)紋 。
海虹可以通過蒸、煮的方式去做，同時(shí)還可以將它們的殼剝了以后，和其它的蔬菜一起混炒，炒熟的海虹吃起來味道鮮美獨(dú)特，同時(shí)還帶著一股獨(dú)特的香味，因此受到很多人的喜歡和歡迎 。不過海虹不易保存，做完之后最好一次性吃完 。

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