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上火問題是很多人比較苦惱的一個現(xiàn)象 ， 因為上火之后身體很容易出現(xiàn)各種各樣不適的上火癥狀 ， 比如牙齦腫痛 ， 口腔潰瘍或者是脾氣暴躁等等現(xiàn)象 ， 都可能會反映出來 ， 所以我們就需要了解一些 ， 可以幫助自己降火的 ， 而下面所推薦的這些食物 ， 對幫助去火是比較方便有效的 。
1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等 ， 多有抗菌消炎作用 ， 適用于各種實火癥候 。
（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等 ， 可以寒涼之性化熱降火 ， 多用于實火癥 。
（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等 ， 適用于各種實火癥候 。
（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等 ， 適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候 。
（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等 ， 可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況 。
（6）甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等 ， 適用于氣虛火旺的病況 。
因為通過飲食的方法取火的話 ， 比較的健康 ，  而且這些食物當(dāng)中 ， 在生活當(dāng)中我們都容易接觸的到 ， 因此這樣的去火方法 ， 不管是誰都可以完成 ， 所以當(dāng)你上火的時候 ， 不妨從自己的日常飲食開始調(diào)整 ， 就可以有效地解決上火問題 。

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