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1、枸杞變黑發(fā)粘還能不能吃:枸杞放久了出現(xiàn)發(fā)黑的情況,需要由具體的情況判斷能不能吃 。
2、枸杞如果是表面均勻發(fā)黑 , 掰開里面枸杞子顏色不黑,枸杞就不是壞的,是可以吃的;如果枸杞出現(xiàn)了黑點(diǎn)、黑斑,掰開里面的部分也是黑的,就不應(yīng)該食用了 。
【枸杞變黑發(fā)粘還能吃嗎圖片 枸杞變黑發(fā)粘還能吃嗎】3、枸杞中含有大量的酚類化合物,長期放置之后,酚類物質(zhì)被慢慢氧化成醌類化合物,導(dǎo)致枸杞出現(xiàn)發(fā)黑發(fā)暗的情況,枸杞中含有豐富的糖分,干燥的糖分會有吸水性,因此沒有密封保存的枸杞就會吸收空氣中的水分,出現(xiàn)發(fā)粘發(fā)潮的情況,這種只是因為水分增加出現(xiàn)情況改變了的枸杞還是能吃的 。
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