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1、枸杞變黑發(fā)粘還能不能吃：枸杞放久了出現(xiàn)發(fā)黑的情況，需要由具體的情況判斷能不能吃 。
2、枸杞如果是表面均勻發(fā)黑 ， 掰開里面枸杞子顏色不黑，枸杞就不是壞的，是可以吃的；如果枸杞出現(xiàn)了黑點(diǎn)、黑斑，掰開里面的部分也是黑的，就不應(yīng)該食用了 。
【枸杞變黑發(fā)粘還能吃嗎圖片 枸杞變黑發(fā)粘還能吃嗎】3、枸杞中含有大量的酚類化合物，長期放置之后，酚類物質(zhì)被慢慢氧化成醌類化合物，導(dǎo)致枸杞出現(xiàn)發(fā)黑發(fā)暗的情況，枸杞中含有豐富的糖分，干燥的糖分會有吸水性，因此沒有密封保存的枸杞就會吸收空氣中的水分，出現(xiàn)發(fā)粘發(fā)潮的情況，這種只是因為水分增加出現(xiàn)情況改變了的枸杞還是能吃的 。

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