近期蔬菜價(jià)格為何跳漲
“菠菜十幾塊錢一斤 ， 快趕上肉貴了！”在北京西城區(qū)一家生鮮超市門口 ， 市民吳阿姨連連感嘆 。
10月以來 ， 全國多地菜價(jià)持續(xù)上漲 ， 個(gè)別蔬菜品種甚至“身價(jià)”翻倍 。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測 ， 10月18日至24日當(dāng)周 ， 30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤5.62元 ， 比前一周上漲12% ， 其中西蘭花、茄子和菜花批發(fā)價(jià)格分別上漲26.8%、24.7%和24.6% 。
市民在河北石家莊市裕華區(qū)塔北路市場選購蔬菜 。新華社采訪人員 朱旭東 攝
各地菜價(jià)接連上漲 ， 原因有哪些？
業(yè)內(nèi)人士分析 ， 每年這時(shí)候正是“青黃不接”之時(shí) ， 夏季蔬菜上市基本結(jié)束 ， 秋冬蔬菜少量上市 ， 市場供應(yīng)量減少 ， 會(huì)帶來菜價(jià)上漲 。
“今年強(qiáng)降雨和低溫等不利天氣 ， 放大了鮮菜價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng) ?！敝袊暧^經(jīng)濟(jì)研究院綜合形勢室主任郭麗巖說 ， 9月中下旬以來 ， 山東、河南、河北等地持續(xù)低溫陰雨天氣 ， 導(dǎo)致蔬菜生長放緩 ， 田間濕度大加重了病蟲危害 ， 多地蔬菜大面積延期上市甚至減產(chǎn) ， 引發(fā)菜價(jià)較大幅度上漲 。
北京新發(fā)地市場工作人員介紹 ， 以菠菜為例 ， 受連續(xù)降雨影響 ， 山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡 ， 目前只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市 ， 市場供應(yīng)大幅減少 ， 推動(dòng)菜價(jià)一路走高 。
此外 ， 專家指出 ， 我國蔬菜產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)相對(duì)分離 ， 暴雨等天氣對(duì)蔬菜采收和跨區(qū)域調(diào)運(yùn)造成不便 ， 收購和物流成本增加 ， 短期也放大了價(jià)格波動(dòng)幅度 。今年以來 ， 化肥、汽柴油價(jià)格上漲 ， 進(jìn)一步抬高蔬菜生產(chǎn)流通成本 。
為了確保百姓“菜籃子”拎得穩(wěn) ， 多部門近期紛紛出臺(tái)一系列保供穩(wěn)價(jià)相關(guān)舉措 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示 ， 將組織專家和農(nóng)技人員深入田間地頭 ， 指導(dǎo)農(nóng)民加強(qiáng)田間管理 ， 提高蔬菜的抗逆性和豐產(chǎn)性 ， 針對(duì)后期可能出現(xiàn)的寒潮低溫天氣 ， 指導(dǎo)落實(shí)設(shè)施蔬菜防寒保溫、露地蔬菜簡易覆蓋等防災(zāi)減災(zāi)措施 。同時(shí) ， 指導(dǎo)受災(zāi)地區(qū)和大中城市合理安排品種結(jié)構(gòu)和種植規(guī)模 ， 因地制宜發(fā)展速生葉菜、芽苗菜 ， 增加市場供應(yīng) 。
“商務(wù)部密切關(guān)注全國及疫情散發(fā)地區(qū)的市場供求、價(jià)格變化 ， 在強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警基礎(chǔ)上 ， 部署地方做好今冬明春生活必需品市場保供穩(wěn)價(jià) ， 適時(shí)投放政府儲(chǔ)備 ， 督促商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接 ， 增加重點(diǎn)時(shí)段備貨數(shù)量 ?！鄙虅?wù)部新聞發(fā)言人束玨婷10月28日說 。
各地政府和企業(yè)也在行動(dòng)——北京研究制定主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場減免進(jìn)場交易費(fèi)方案 ， 直接降低經(jīng)營商戶和運(yùn)輸司機(jī)的進(jìn)場交易成本；上海多家批發(fā)市場通過做好供應(yīng)商聯(lián)動(dòng)、“郊菜不足客菜補(bǔ)”等方式 ， 加大客菜供應(yīng)量；甘肅、內(nèi)蒙古多地成立專門物資保障工作組 ， 合力加強(qiáng)調(diào)配 ， 保障市場供應(yīng)穩(wěn)定……
內(nèi)蒙古呼和浩特市協(xié)調(diào)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、物流配送企業(yè) ， 加大民生物資調(diào)運(yùn)和配送能力 ， 保障市場供應(yīng) 。新華社采訪人員 彭源 攝
中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶分析 ， 后續(xù)隨著蔬菜產(chǎn)能恢復(fù) ， 一些推遲上市的蔬菜集中上市 ， 秋冬季蔬菜供應(yīng)總體是有保障的 ， 部分品種價(jià)格后期有望出現(xiàn)回落 。

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