秋分過(guò)后,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,早晚溫差增大,人體容易遭受各種疾病侵襲,因此須從飲食等方面加以注意 。
百合:百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品 。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥 ?,F(xiàn)代研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性 。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng) 。將百合洗凈,煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤(rùn)肺,又能滋補(bǔ)益中 。
大棗:據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥 。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品 。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥 。根據(jù)藥理研究,大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用 。專家介紹說(shuō),大棗雖然味甘、無(wú)毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng) 。
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