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杜康酒是在中國河南省洛陽市以及陜西省白水縣生產(chǎn)的 。
杜康酒的主要原料是高粱和小麥,是用酒泉的泉水釀制而成,酒泉的泉水清澈且味甜,臨近泉水就能聞到一股清淡的酒香 。洛陽市全年平均氣溫不超過25攝氏度,大多情況下無霜降,每年的降雨量處于五百到八百毫米,日照時間充足,每年平均濕度較高,有利于水稻、小麥的種植,為釀酒原料提供了適宜的環(huán)境 。
陜西省白水縣的植被資源比較豐富,是一塊適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)水寶地 。因此在白水縣種植的水稻、小麥也會有很好的收益,從而釀造出醇香口感的杜康酒 。
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