有人說(shuō)吃糖會(huì)變胖 , 這么說(shuō)來(lái)更應(yīng)該擔(dān)心脂肪才是 , 每匙糖含熱量16卡 , 而每匙脂類食物含熱量100卡 , 顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內(nèi)累積熱量 。其實(shí) , 變胖不是糖、也不是脂肪的錯(cuò) , 如果身體攝入能量大于消耗能量 , 即使吃熱量值低的食物 , 還是會(huì)胖 。
最適宜吃糖的時(shí)機(jī)

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1、疲勞時(shí):吃糖是效果第一的好方法 , 例如下午茶吃巧克力點(diǎn)心 。巧克力中含有“可可多酚” , 能促使心、腦血管擴(kuò)張 , 改善血液循環(huán) , 增加血流量 , 從而為身體提供能量 , 緩解疲勞 。最好吃黑巧克力 , 它富含鎂離子 , 同時(shí)具有安神、抗抑郁的作用 。
2、運(yùn)動(dòng)前后:運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究證實(shí) , 如果在劇烈運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充少量含糖飲料 , 可以幫助運(yùn)動(dòng)員提高成績(jī) , 運(yùn)動(dòng)之后及時(shí)補(bǔ)糖 , 則可以消除疲勞 。
3、釋放壓力時(shí):當(dāng)我們感覺(jué)壓力時(shí) , 可以通過(guò)適當(dāng)吃糖來(lái)緩解情緒 , 激活體內(nèi)的“開心細(xì)胞” 。為了避免走向情緒化吃甜食的另一個(gè)極端 , 營(yíng)養(yǎng)專家建議我們 , 感覺(jué)壓力的時(shí)候最好吃一些低糖量的水果 , 例如西瓜、菠蘿、桃子 , 緩解壓力的同時(shí)又不會(huì)造成新的心理負(fù)擔(dān) 。
4、燉補(bǔ)品時(shí):要加冰糖 。中醫(yī)認(rèn)為冰糖可以潤(rùn)肺 , 在做滋補(bǔ)、潤(rùn)澤的湯品時(shí) , 最好放一些 , 不過(guò)應(yīng)該在燉好了即將關(guān)火時(shí) , 最后加入冰糖 , 效果更好 。
5、女性補(bǔ)益時(shí):要加紅糖 。中醫(yī)認(rèn)為紅糖具有養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用 。血虛的女性(表現(xiàn)為月經(jīng)量少、臉色蒼白)或產(chǎn)后新媽 , 可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏 , 每日服用 。經(jīng)期疼痛的女性 , 可以在月經(jīng)第一、二天服用紅糖姜湯 , 有很好的治療效果 。
6、沒(méi)吃早飯時(shí):如果起床晚了 , 沒(méi)顧上吃早飯 , 臨近中午就會(huì)感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降 , 這時(shí)如果吃點(diǎn)甜食 , 就能快速恢復(fù)大腦功能 。
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