豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效 ?，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的 維生素A 原，維生素 A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤(rùn)澤 皮膚 的作用 。

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白蘿卜：中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉” 。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的 維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積 。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩 。
胡蘿卜： 胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚 食品 ”，能潤(rùn)澤肌膚 。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來(lái)更加細(xì)膩紅潤(rùn) 。
蘆筍：蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過(guò)度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩 。
甘薯：甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量 。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽(yáng)，從而有助于 護(hù)膚 美容 。
蘑菇：蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無(wú)膽固醇 。食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗 。
豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白 。
絲瓜：絲瓜能潤(rùn)滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋 。
黃瓜：黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過(guò)敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品 。

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