雪平鍋因?yàn)轶w型比較小巧，又能溫牛奶又能煮食，煮好之后可以直接端著吃，所以是很多獨(dú)居人群首選的一種鍋具 。雪平鍋源于日本，在日本是非常常見的 。雪平鍋不粘鍋，但是和我們平常用的不粘鍋具還是有區(qū)別的 。

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雪平鍋是不粘鍋嗎這兩種還是有區(qū)別的 。
用途不同：雪平鍋的主要用途是煮食、加熱牛奶等，需要煎煮的菜炒熟后無需換鍋，可以直接做 。不粘鍋則主要用于烹飪 。
外觀不同：雪平鍋和奶鍋大小差不多，兩邊都有導(dǎo)流口，倒油不容易撒，比較順手 。不粘鍋的外觀和普通的鍋差別不大 。

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雪平鍋是鋁鍋嗎雪平鍋的材質(zhì)是鋁，所以屬于鋁鍋 。雪平鍋的導(dǎo)熱系數(shù)很高，外壁很薄，所以升溫很快，比如熱牛奶 。將剛從冰箱中取出的牛奶加熱，只需不到一分鐘的時間 。一個直徑16厘米的雪平鍋只有1毫米厚，重量不到1斤 。

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雪平鍋為什么叫雪平鍋雪平鍋又稱”行平鍋”，它是日本平安時代（距今1000多年前）在原行平發(fā)明的，后期鍋身由工匠鍛造成雪花狀的圖案，故又稱“雪平鍋” 。雪平鍋比較小巧，類似奶鍋，一般最小的16cm，最大的22cm，18cm的尺寸最適合家庭使用 。

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