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黑色葡萄干 ， 即為黑加侖葡萄干 ， 外表呈黑色 ， 常被人們稱作黑葡萄干 。
黑加侖葡萄干 ， 原產(chǎn)于俄羅斯 ， 通常生長在新疆阿勒泰山脈的北部 ， 由于氣候寒冷 ， 它的生長周期較長 ， 但也正是因此累積了更多的養(yǎng)分與甜度 ， 普遍受到人們的喜愛 。
黑葡萄干無籽 ， 肉質(zhì)豐厚黏甜 ， 富含葡萄酒的香氣 ， 韌勁十足 ， 果肉當(dāng)中還富含維生素、鈣元素、花青素、酚類物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì) ， 食用價(jià)值極高 。
此外 ， 黑加侖葡萄干并不是由黑加侖制作而成 ， 黑加侖不屬于葡萄種類 ， 其學(xué)名為黑茶藨子 ， 屬于虎耳草科茶藨子屬 ， 果實(shí)富含維生素、糖類與有機(jī)酸 ， 在我國主要分布于黑龍江、內(nèi)蒙古及新疆地區(qū) 。

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