87 、不能用茶葉煮雞蛋！因?yàn)椴枞~中除含有生物堿外 ， 還有多種酸化物質(zhì) ， 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合 ， 對(duì)胃有刺激作用 ， 不利于消化吸收
88 、瓜果的清洗:食用前 ， 先將瓜果在鹽水中浸泡20-30分鐘 ， 可去除瓜果表皮殘存的農(nóng)藥或寄生蟲(chóng)卵 ， 且鹽水還有殺滅某些病菌的作用 。
89 、高壓鍋烹調(diào)火候:高壓鍋烹調(diào)時(shí)間從限壓閥首次出氣算起 。雞1千克加水2千克 ， 18分鐘可脫骨；排骨1千克加水2千克 ， 20分鐘可脫骨
90 、巧選茶葉:看勻度 ， 將茶葉倒入茶盤(pán)里 ， 手拿茶盤(pán)向一定方向旋轉(zhuǎn)數(shù)圈 ， 使不同形狀的茶葉分出層次中段茶越多 ， 表明勻度越好 。
91 、洋蔥防衰老 。洋蔥對(duì)人體的結(jié)締組織和關(guān)節(jié)有益 。洋蔥不僅能提供人體需要的許多養(yǎng)分 ， 還含有微量元素硒 ， 因此 ， 多食洋蔥能夠預(yù)防衰老 。
92 、巧除家電縫隙的灰塵:家用電器的縫隙里常常會(huì)積藏很多灰塵 ， 且用布不宜擦凈 ， 可將廢舊的毛筆用來(lái)清除縫隙里的灰塵 ， 非常方便 。
93 、首飾收藏與保養(yǎng)的竅門(mén):輕拿輕放 ， 避免碰撞與磨擦；避免受高溫和酸、堿溶液接觸；經(jīng)常檢查 ， 防止寶石脫落；及時(shí)取下收藏和清洗保存 。
94 、牛奶漬魚(yú)格外香！把收拾好的魚(yú)放到牛奶里泡一下 ， 取出后裹一層干面粉 ， 再入熱油鍋中炸制 ， 其味道格外香美 。
95 、鑒別珍珠的竅門(mén):將珍珠放在陰暗處 ， 閃閃發(fā)光的是上等珍珠；珍珠表面的清潔度和顏色決定珍珠的價(jià)值；珍珠越大、越圓越有價(jià)值 。
96 、大棗巧去皮:將干的大棗用清水浸泡3小時(shí) ， 然后放入鍋中煮沸 ， 待大棗完全泡開(kāi)發(fā)胖時(shí) ， 將其撈起剝皮 ， 很容易就能剝掉 。
97 、巧選茶葉:看茶葉松緊 ， 緊而重實(shí)的質(zhì)量好 ， 粗而松弛、細(xì)而碎的質(zhì)量差；看凈度 ， 茶葉中有較多茶梗、葉柄、茶籽及雜質(zhì)的質(zhì)量差 。
98 、空腹不宜吃柿子 。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子 ， 而胃里的游離酸含量又較高時(shí) ， 就會(huì)凝結(jié)成塊 ， 形成柿石 ， 引起肚子疼、嘔吐等 。
99 、巧洗鐵鍋油垢:炒菜鍋用久了 ， 鍋上積存的油垢很難清除掉 ， 如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會(huì)兒 ， 油垢就很容易清除了 。
100 、瓶子上的塑料瓶蓋有時(shí)因擰得太緊而打不開(kāi) ， 此時(shí)可將整個(gè)瓶子放入冰箱中（冬季可放在室外）冷凍一會(huì)兒 ， 然后再擰 ， 很容易就能擰開(kāi) 。

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