文章插圖
灰棗和紅棗在顏色、表皮、形狀方面有些不同 。
顏色不同：通?；覘椩诔墒熘笆腔疑?，但是成熟之后就變成了橙紅色，吃起來比一般的紅棗要甜一些；而紅棗的顏色一般是紫紅色；
表皮不同：灰棗生長的地區(qū)晝夜溫差較大，因此長出的灰棗不易開裂，即使是經(jīng)過長時(shí)間的熬煮也不會(huì)開裂；而紅棗容易開裂；
形狀不同：灰棗的果實(shí)是倒卵形，胴部較細(xì)，果實(shí)略微有一些歪斜，果面比較平整，吃起來比較脆，果汁比較多；而紅棗的果實(shí)一般呈扁圓形，上寬下窄，果皮比較薄，肉質(zhì)厚實(shí)緊密，多汁，色澤鮮亮，個(gè)頭也比較大 。

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