1.吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了； 2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分鐘，很有效； 3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛； 4.經常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈； 5.仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了； 6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了； 7.眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來； 8.洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除干凈，毛細孔也會變?。?9.剛剛被蚊子咬完時，涂上肥皂就不會癢了； 10.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時癥狀就會減輕，第二天就好了； 11.吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下來； 12.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷； 13.打打嗝時就喝點醋，立桿見影； 14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了； 15.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯； 16.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲，就不能硬帶，應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法； 17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了； 18.插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天； 19.把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了； 20.把蝦仁放進碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口； 21.炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，再入味，炒出來會很嫩滑； 22.將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長； 23.把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊子蒼蠅的功能； 24.夾生飯重煮法：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，25.若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可； 26.巧除紗窗油膩：將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯； 27.只要在珠寶盒中放上一節(jié)小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤； 28.桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風油精可以擦拭； 29.出門時隨時在包里帶一節(jié)小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電； 30.不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點點白酒，保證就不磨腳了； 31.亨調蔬菜時，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用 。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣既保證營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯； 32.夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳； 33.夏天游泳后曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發(fā)生； 34.夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時常曝曬枕芯有利健康； 35.多吃薏米小豆粥等潮濕健脾，可防暑濕； 36.防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳； 37.金銀花有疏散風濕功效，金銀花水煎取汁涼后與蜂蜜沖調可解暑； 38.吃過于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝； 39.睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老； 40.雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護膚； 41.夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈 。當然，擦拭時最好沿著涼席紋路進行，以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久； 42.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養(yǎng)肝； 43.爽身止癢洗頭或洗澡時，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用； 44.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠； 45.夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補充水分，番茄湯應燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康； 46.因外傷碰破皮肉時，在傷處涂上牙膏進行消炎、止血，再包扎，作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著； 47.將白醋噴灑在菜板上，放上半小時后再洗，不但能殺菌，還能除味； 48.喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效； 49.皮鞋包皮放久了發(fā)霉時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可； 50.發(fā)生頭痛、頭暈時，可在太陽穴涂上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮(zhèn)痛； 選擇題 1. 感冒忌用下列哪一種食物（A）A.海魚B.豆?jié){C.青菜D.生姜 2、老年人一天吃幾只雞蛋才合適 （B）A.2只B、1~2只C.1只D.2~3只 3、檸檬汁有哪些營養(yǎng)含量（A）A、維生素A和維生素CB、維生素B1和維生素CC、維生素CD、維生素B64.酒中含有酒精，飲酒過多或經常飲酒，會造成酒精中毒，使身體受損，那么，飲酒對人體的哪些器官最為有害？（C）A.眼睛 B.皮膚 C.心臟 D.肺 5、蘋果中含有增強記憶力的微量元素是 （B） A.鐵B.鋅C.鈣D.碘 6、吃太多手搖爆米花機爆出的米花會導致（B） A.錫中毒B.鉛中毒C.鉻中毒 D.碘中毒7、方便面里必然有哪種食品添加劑（B） A.防腐劑B.合成抗氧化劑C.食用色素D. 漂白劑8、關于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是（C）A.沒有水就沒有生命B.飲用水越純凈越好 C.養(yǎng)成良好的飲食習慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物D. 調味劑和營養(yǎng)劑加得越多越好9、低鹽飲食有利于預防什么疾病？ （ C ）A、乙型肝炎B、糖尿病C、高血壓D、貧血10、 碘缺乏會導致兒童、青少年________________。（ D ）A、甲亢B、無力C、心理疾病D、生長發(fā)育和智力受影響11、夏季在烈日下工作或運動量過大出汗多時，為預防中暑應多喝_________ 。（ C ）A、糖水B、糖醋水C、鹽開水D、白開水12、燒菜時最好在何時加碘鹽以減少碘的損失？（ D ）A 、燒菜前用碘鹽爆鍋C 、燒菜加水后 B 、燒菜加水前D 、菜將出鍋時13．某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補救措施是（B ）A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃饅頭 D．多喝水14．下列不屬于營養(yǎng)物質的是（B ）A．食物中的葡萄糖 B．肝糖元分解形成的葡萄糖C．飲水中的碘 D．食物中的胡蘿卜素15．下列屬于營養(yǎng)的是（ D）A．食物中的蛋白質 B．食物中的維生素AC．飲水中的 D．飲水中的被吸收16．下列關于營養(yǎng)物質的敘述中，正確的是（D ）A．營養(yǎng)物質攝入過多時，一定使人發(fā)胖B．營養(yǎng)物質攝入過多時，一定排出C．營養(yǎng)物質攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多D．在人體內可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17．某小學組織學生體檢時發(fā)現一學生頭圍較小，智商較低，情感淡漠 。據老師反映該學生書寫困難，學習能力差 。其原因是（ A）A．嬰幼兒時期嚴重營養(yǎng)不良 B．嚴重缺鈣C．兒童時期營養(yǎng)不良 D．缺鋅18．成年人中的骨質軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養(yǎng)缺乏癥，缺少的營養(yǎng)物質依次是（B ）①維生素A ②維生素C ③鋅鹽 ④維生素B1 ⑤碘鹽 ⑥維生素K ⑦鈣鹽 ⑧鐵鹽A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①19．在人的一生中，腦發(fā)育的最關鍵時期是（A ）A．胎兒期和嬰兒期 B．嬰兒期和兒童期C．兒童期和青春期 D．青春期和嬰兒期20．有關維生素的敘述不正確的是（B ）A．是維持機體新陳代謝必不可少的物質B．是構建機體組織和調節(jié)機體生理功能必不可少的物質C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物質D．絕大多數維生素不能在人體內合成21.自然界中，有“智慧元素”之稱的是 （B） A.鐵B.碘C.鈣D.鋅21、食品的保質期是指它的：(C)a.生產日期b.最終食用期c.最佳食用期d.出廠日期22、下列說法中不正確的是：(C)a.長期多食雞蛋會導致膽固醇偏高b.空腹不宜飲茶c.死鱔魚、死甲魚、死螃蟹只要做熟了還是能吃的d.關節(jié)炎患者不宜吃海鮮時喝啤酒23、綠色食品、有機食品、無公害農產品標準對產品的要求由高到低依次排列為：（B）a.綠色食品、有機食品、無公害食品b.有機食品、綠色食品、無公害食品c.綠色食品、無公害食品、有機食品d.無公害食品、有機食品、綠色食品24、以下哪種食品可以食用?（C）a.發(fā)霉的茶葉b.發(fā)芽的土豆c.變綠的豆芽d.變紅的湯圓25、豆?jié){又叫“植物奶”，被國際營養(yǎng)協會評定為健康食品和世界六大營養(yǎng)飲料之一 。但是喝豆?jié){也有注意事項，以下正確的食用方法是：（ C）a.喝沒有煮沸的豆?jié){b.豆?jié){中沖入雞蛋 c.喝豆?jié){時搭配其他食物d.用保溫瓶長時間儲存豆?jié){26、亞硝酸鹽屬劇毒類化學物質，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時最好吃一些（），可減少亞硝酸鹽的危害 。（C）a.綠色食品b.新鮮蔬菜c.富含維生素c的水果d.各種雜糧27、郊游時，看見野生蘑菇，您應該怎么做？（D）a.采下來帶回家食用b.憑經驗判斷無毒的就可帶回家食用c.咨詢圍人后感覺安全再食用d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用28、出現食物中毒癥狀或者誤食化學品時，最先采取的急救措施是（A）a.催吐b.吃止瀉藥物c.進行人工呼吸d.向衛(wèi)生防疫部門報告29、銅器與（）不宜長久接觸，否則會產生銅綠 。用生有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒 。（D）a.醬油b.花椒面c.味精d.醋30、如將電線插頭脫離插座，以下哪一項是安全的做法？（C）a．用工具猛力撬出b．用力拉引電線，使插頭脫離插 座c．小心地用手把插頭從插座拔出來

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