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茶垢是茶多酚氧化產(chǎn)生的
茶垢的主要成分是茶多酚，少量金屬離子也參與了茶垢的形成。由于綠茶的多酚類物質(zhì)更多，因此它更容易形成茶垢，而經(jīng)過深度發(fā)酵的紅茶、黑茶的茶垢會比較少一些。
當(dāng)然，不同類型的茶形成的茶垢成分基本相似。茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物，因此主要在水線附近形成并附著在容器的內(nèi)壁上。
研究顯示，隨著時間的延長，茶垢中聚合物的分子量逐漸增加，這意味著多酚的聚合反應(yīng)還在緩慢進(jìn)行。因此茶垢時間越長，越不容易去掉是有道理的。

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重金屬并非茶垢里的主要金屬元素
隔夜茶的茶湯表面常常有一層帶有金屬光澤的“油膜” ，讓人誤以為其中有某種重金屬。
其實，元素分析顯示，茶垢的絕大部分成分是碳、氧元素，來自多酚聚合物，也有少量鉀、鈣、鎂、鋁、鋅、硒等元素。金屬元素主要以不溶于水的碳酸鹽或氫氧化物的形式存在，其中鈣元素是茶垢形成的主要促進(jìn)因素，主要來自泡茶的水。
鉛、砷、鎘、汞等重金屬污染物并不是茶垢的主要金屬元素，因此喝茶的時候不必?fù)?dān)心。

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輕松去除杯子里的茶垢
1、用食鹽
先用清水把保溫杯清洗一遍，然后在有茶垢的地方抹上食鹽，輕輕的搓上幾遍，很快茶垢就不翼而飛了 ?；蛘呤褂醚浪⒄瓷僭S食用鹽仔細(xì)刷磨杯內(nèi)每一部位。然后再用清水沖一遍，保溫杯就又變回到原來的那么光亮了。這種方法不僅僅只是適合保溫杯，適合所有器具的一些難清洗的污漬。
2、用白醋
茶垢屬于堿性的東西，那么我們就加一點酸性的白醋給它中和一下，在保溫杯里面加入適量溫水，再加入適量的白醋，放著不動，再過了1-2小時以后用清水洗凈就可。
3、用檸檬片
將檸檬切片可以輕松擦掉保溫杯內(nèi)部的茶漬，然后用清水沖洗干凈。
4、用牙膏
先用水把杯子蘸濕，然后將牙膏少許擠入保溫杯里，浸泡一會后用干凈的抹布旋轉(zhuǎn)擦凈，即可清除茶垢。

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5、用雞蛋殼
將蛋殼碾碎，放入要清洗的保溫杯中，然后用抹布摁住碎蛋殼擦洗杯子，接著用清水沖洗，同樣可以將保溫杯清洗干凈。
6、用漂白劑
用廚房專用的漂白劑加水稀釋后灌入保溫杯中，搖晃數(shù)次后浸泡一晚，第二天用清水沖清洗，茶漬也會神奇消失。
7、用桔子粉或桔子汁
放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水后放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。
8、用土豆皮
切兩三片土豆皮放入保溫杯中，倒入200毫升開水，蓋上蓋子放置10分鐘，然后使勁的上下?lián)u晃幾下，可以看到保溫杯中的茶垢輕松去除掉了。土豆中含有大量的淀粉，這些淀粉能夠吸附掉保溫杯中的茶垢。
9、用咖啡渣
喝過咖啡的渣滓，可以用來擦拭保溫杯的內(nèi)壁去除茶垢，或是直接拿保溫杯泡咖啡喝，也能去除茶垢。因為咖啡中的活性炭有很強(qiáng)的去污能力，能吸附細(xì)小的污垢。

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