山楂的功效與作用

山楂作為可食用植物 ， 核果類水果，質(zhì)硬，果肉?。?味微酸澀 。落葉灌木 。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色 。山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的成熟果實(shí) 。山楂主產(chǎn)于河南、山東、河北等地，以山東產(chǎn)量大，質(zhì)佳 ， 多為栽培品，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收 。山楂作為我國(guó)特有的藥果兼用樹種 ， 它具有以下幾大類的功效與作用：

1、防癌、抗癌

近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用 。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用 。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用 。

2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓

臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯 ， 有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用 。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用 。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者 ， 每日可取生山楂？15～30克，水煎代茶飲 。

3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品 。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛 ， 待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗 ， 伴有血塊 ?；颊呖扇⊥暾麕Ш缩r山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟 ， 加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可 。經(jīng)前3～5天開始服用 ， 每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效 。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者 。
【山楂有哪些作用 山楂的功效與作用】

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