俗話說臘月二十是小年，敬上灶神一年順?biāo)?。從祖輩開始，我們就聽老人們說小年要敬灶神 。每次到了小年 ， 家人必準(zhǔn)備點(diǎn)美食 ， 說這是敬灶神的，敬好了灶神能保佑我們一年都安康 ， 所以每年到了小年家人都很重視 。在小年的時(shí)候，有5種祭灶美食都要準(zhǔn)備好，這樣能幫助我們順利祭灶神，下面我們就來詳細(xì)說一下 。
5種祭灶美食要備好 ， 敬灶神保安康1、餃子小年的晚上，家人都會(huì)做上幾盤子鮮嫩的餃子 。餃子是我們逢年過節(jié)的時(shí)候必備的傳統(tǒng)美食 ， 也給我們?cè)谛∧暝鎏砹瞬簧俚淖涛?。
在小年的時(shí)候吃點(diǎn)餃子 ， 意味著給灶王爺順利送行，而且馬上就要過年了 ， 家人都會(huì)提早準(zhǔn)備好餃子，全家人圍坐在一起吃著熱騰騰的餃子，別提味道多好吃了 ， 而且我們也會(huì)感覺年味越來越濃 。
2、灶糖祭灶的美食必須要帶著灶糖，用甜蜜蜜的灶糖敬灶王爺，意味著灶王爺吃上甜甜蜜蜜的灶糖，說話也甜了，這樣灶王爺就會(huì)說很多好話，那么也給我們帶來吉利的寓意 。
3、年粽俗話說年粽就是年年高中 ， 意味著生活越來越好 。年粽和端午的粽子還是有些許不同的，年粽的樣式多變，可以做成方形或者圓形，而端午的粽子一般都是三角形 。一般年粽的餡料會(huì)用豆子和豬肉，美味的年粽也是小年必備的敬灶王爺?shù)拿牢?。
4、年糕年糕又有粘糕的意思 ， 一般用糯米加上紅棗等食材，做出一道美味香甜的年糕 。咬一口軟糯清香，稍微粘牙的口感非常好吃 。
用年糕來敬灶王爺也是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗，粘乎乎的年糕有“年高”的意思，寓意著一年比一年更好，而且年糕很粘，傳說這能黏住灶神的嘴 ， 這樣灶神就不會(huì)將壞話說出去，那么我們就能安康祥和了，所以年糕也成了小年必備的美味之一 。
5、火燒美味的火燒是我們?cè)谛∧瓯貍涞拿牢叮馃龓е盎稹弊?，這樣就寓意著敬重灶神，因此每次一到了小年，面食店的火燒就特別受歡迎 。我們自己在家也會(huì)給家人做咸火燒或者芝麻火燒，美味可口的味道也非常應(yīng)景 。
【灶王爺上啥貢品好 祭祀灶王爺?shù)氖澄铩?/strong>
總結(jié)因此我們就知道，在小年這天我們要準(zhǔn)備餃子、灶糖、年粽、年糕以及火燒，這樣敬重灶神，也能讓我們順利度過小年，保佑一年安康 。
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