度劃算（簡單上手菜譜快收藏）
度劃算菜譜系列上新啦，今天給大家推薦一道簡單上手的【撈汁花甲】，讓你在朋友聚餐的時候能夠快速的露一小手！
食材準備：蒜末、辣椒粉、小米椒、熟芝麻、生抽、蠔油、陳醋、新鮮花甲
做法：
1、將新鮮的花甲清洗干凈，在裝了花甲的盆中接水、撒鹽浸泡吐沙；
2、小米椒、大蒜切碎備菜，將切碎的小米椒、蒜末、辣椒粉、熟芝麻裝在小碗中；
3、起鍋熱油，將滾燙的熱油澆入小碗，讓碗中的備料在熱油下激發(fā)香味；
4、在澆油的碗里倒入一勺蠔油+兩勺陳醋+兩勺生抽+半碗清水 ， 攪拌均勻；
5、起鍋燒水，當水燒開之后倒入浸泡后的花甲，煮至花甲開口即可撈出；
6、將去掉空殼的花甲擺盤 ， 倒入準備好的調味汁，一盤美味的撈汁花甲就做好啦！
【簡單上手菜譜快收藏 度劃算】
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