春天應該吃什么春為四季之首 。此時 ， 柳絲吐綠 ， 春花萌芽 ， 自然界陽氣開始升發(fā) 。這種環(huán)境最有利于精血化津氣 ， 充實人體的組織器官 。但是春天氣候多變 ， 會直接影響人體的防御功能 ， 全身的抗病能力也會下降；另一方面 ， 各種細菌、病毒也開始大量繁殖 ， 體質(zhì)不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入 。為此在我們的飲食過程當中 ， 要注意一些細節(jié)上的問題 。1.正確早餐春天人體新陳代謝旺盛 ， 人們明顯的感覺是早晨醒得很早 ， 但現(xiàn)在的人們晚上普遍睡得又很晚 ， 所以會有睡眠不好的現(xiàn)象 。北方人多吃面條、油條等 ， 這種吃法不太好 。長期這樣往往會使人產(chǎn)生困倦的感覺 ， 早餐應以高蛋白食物為主(一袋奶、一個雞蛋和粥) ， 還要喝一點兒茶 ， 以提神醒腦 ， 一般南方人都有這種習慣 。2.補充維生素權(quán)威營養(yǎng)專家指出：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染 ， 一旦感冒或腹瀉 ， 體內(nèi)維生素A的水平又會進一步下降 。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應 ， 導致免疫功能下降 。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實 。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法 ， 在眾多食物中 ， 最能補充維生素A的當數(shù)胡蘿卜 。所以 ， 春季到來的時候一定要多吃胡蘿卜等一些含有維生素的食品 。3.多食食用菌春季飲食應清淡一些 ， 多吃蔬菜和一些食用菌 ， 如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等 。春季是病毒出沒頻繁的時候 ， 很多病毒都會趁虛而入 ， 進入你的體內(nèi) ， 多食食用菌能增加你的抗病毒能力 。(伊迪)-- 春天的飲食調(diào)養(yǎng)“春氣之應 ， 養(yǎng)生之道也” 。對人來說 ， 春天更應該注意飲食調(diào)養(yǎng) ， 以保健康 。春季 ， 氣溫變化大 ， 所以春季的營養(yǎng)構(gòu)成應以高熱量為主 ， 由于冷熱刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速 ， 導致機體抵抗力降低而致病 ， 這時需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品 ， 如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等 。春天 ， 細菌、病毒等微生物開始繁殖 ， 活力增強 ， 容易侵犯人體而致病 ， 所以 ， 在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽 。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果 ， 富含維生素C ， 具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜 ， 富含維生素A ， 具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能 ， 從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用 ， 以提高人體免疫功能 ， 增強機體的抗病能力 ， 這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等 。我國醫(yī)學還認為 ， “春日宜省酸增甘 ， 以養(yǎng)脾氣” 。這是因為春季肝氣最旺 ， 肝氣旺會影響脾 ， 所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥 。多吃酸味食物會使肝功能偏亢 ， 故春季飲食調(diào)養(yǎng) ， 宜選辛、甘溫之品 ， 忌酸澀 。飲食宜清淡可口 ， 忌油膩、生冷及刺激性食物 。春季養(yǎng)生“當需食補” 。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點 ， 選擇其平補、清補的飲食 ， 以免適得其反 。營養(yǎng)學家認為 ， 中老年人有早衰現(xiàn)象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者 ， 均可利用春天這個季節(jié) ， 根據(jù)個人體質(zhì)及病情 ， 選擇適當?shù)氖逞a方法 ， 以防病治病 。老年人有上述情況者 ， 可采用平補飲食 。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類 ， 豆?jié){、赤豆等豆類 ， 橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等 ， 可長期服用 。老年人如有陰虛內(nèi)熱者 ， 可選用清補的方法 。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合等 。此類食物食性偏涼 ， 食后有清熱消炎作用 ， 有助于改善不良體質(zhì) 。病中或病后恢復期的老年人的進補 ， 一般應以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主 ， 可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等 。我國醫(yī)學認為：“百草回芽 ， 百病發(fā)作” ， 就是說 ， 春天容易舊病復發(fā) 。春天由于溫暖多風 ， 適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播 ， 因此 ， 春天外感較多 ， 對身體虛弱的老年人來說 ， 更應引起重視 。事實證明 ， 到了春天 ， 凡有肝陽上亢的人 ， 特別容易出現(xiàn)頭痛、眩暈 ， 這就是我國醫(yī)學早已指出的“春氣者諸病在頭”的原因 ?，F(xiàn)代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn) ， 春天的氣候變化 ， 容易使人血壓增高 ， 出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠等癥狀 。飲食防治的方法是 ， 每天吃香蕉或橘子250—500克 ， 因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子 。另外 ， 經(jīng)常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等 ， 對防治高血壓也有益處 。胃及十二指腸潰瘍病 ， 也易在春天發(fā)作 ， 飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品 ， 因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹 ， 增加胃腸負擔 。飲食防治上 ， 可采用蜂蜜療法 ， 將蜂蜜隔水蒸熟后 ， 于飯前空腹服用 ， 每日100毫升 ， 分3次服；或用牛奶250毫升 ， 煮開后調(diào)入蜂蜜50克、白芨6克 ， 調(diào)勻后飲用 。這些 ， 均有養(yǎng)陰益胃之功效.春季養(yǎng)生吃什么食物好春天在你眼里是什么樣子的？有何感受？人間最美是春天 ， 春天 ， 氣候怡人 ， 鮮花盛開 ， 鳥語花香 ， 生機盎然……經(jīng)過了嚴冬的“洗禮″ ， 迎來了春天 ， 讓人有“大病初愈″之感……人活著真好！rr春天在你眼里是什么樣子 ， 有何感受？我最喜歡春天 ， 一年四季在于春 ， 春風吹綠千枝柳 ， 春雨催紅萬樹花 。春天百草發(fā)芽開花結(jié)果 ， 春天到了氣象新 ， 正是人們踏青賞花游玩的好心情 ， 春天的陽光明媚人最舒服 ， 春天聽到鳥叫蟬鳴 ， 看到河里魚飛躍 ， 看到農(nóng)民春耕春播 。

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