貝尖的做法：
1、將貝尖用溫水浸泡 ， 把多余的鹽分泡出來；
2、貝尖洗干凈后放到一個小碗兒里，放入干淀粉抓一抓，這樣炒出來的貝尖不會老；
3、黃瓜切丁備用；
【貝尖的做法】4、油熱后放入干辣椒煸一下，再放入貝尖，炒出香味后加入黃瓜?。?翻炒均勻后起鍋即可 。

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