原料：黃瓜，胡蘿卜，雞蛋 ， 木耳，香菜，海米 。
配料：雞精，鹽，香油，味極鮮，涼拌醋 。
做法：
【飯店里的涼拌菜怎么做的】1、黃瓜拍碎段，胡蘿卜切絲，海米泡發(fā)；
2、雞蛋吊成蛋皮后切粗條 ， 火腿腸切斜片；
3、木耳泡發(fā)切粗條，香菜切段；
4、將全有材料放入小盆中 加鹽、雞精、味極鮮、涼拌醋、香油拌勻裝盤即可 。

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