【如何炒西葫蘆最好吃】1、清炒西葫蘆最好吃 。步驟：首先將西葫蘆洗凈 ， 切成1/4的片狀備用；準(zhǔn)備輔料，將蔥洗凈，切成蔥花；開火，倒入適量食用油，趁油涼的時候放入少許花椒 ， 輕炒出味后將花椒挑出；將切好的蔥花放入炒鍋，炒出香味；將切好的西葫蘆片倒入炒鍋，翻炒 。
2、最后加入香醋，繼續(xù)翻炒，出鍋前加適量的食鹽和雞精 ， 再翻炒片刻，就可裝盤；一盤簡單快捷 ， 富含營養(yǎng)的清炒西葫蘆就做好了 。

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