粗糧與雜糧的區(qū)別
【粗糧與雜糧的區(qū)別】粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的 , 主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類 , 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物 。主要有:高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等 。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低 , 一般都含有豐富的營養(yǎng)成分 。
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