【熟醉蝦怎么做】1、材料：1個(gè)青椒，適量的小米辣、小蔥、香菜、姜末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖等調(diào)味料，500克蝦，兩個(gè)碗；
2、首先切碎青椒，放入碗中；
3、在一個(gè)碗里放入適量的小米辣、小蔥、香菜、姜末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖等調(diào)味料；
4、腌制15分鐘后 ， 用另一個(gè)碗放入白酒50克和200克黃酒，進(jìn)行攪拌；
5、將蝦洗干凈，裝碗倒入調(diào)好的黃酒和白酒，攪拌1分鐘；
6、將腌制好的調(diào)料全部倒入裝蝦的碗里，等到半個(gè)鐘頭 ， 即完成熟醉蝦 。

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