是純糧酒 。因?yàn)楣虘B(tài)法就是純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn) 。純糧酒是未加任何香精香料，純糧釀造的純酒 。液體發(fā)酵的純糧酒的錳、鉛、甲醇的含量極低 ， 對人體的有害成份可忽略不計(jì) 。
【固態(tài)法白酒是純糧酒嗎】白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等 ， 是世界六大蒸餾酒之一 。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成 。

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