佛山盲公餅：始見于清朝嘉慶年間，距今有一百六十多年歷史 。屬米制餅類，當(dāng)時(shí)一盲人因際遇創(chuàng)出而得名盲公餅 。
醞扎豬蹄：流傳一百多年，以老字號得心齋制作為佳品 。
應(yīng)記云吞面：皮薄肉厚 ， 一粒粒鮮紅的蝦肉在皮下隱約可見，其味脆口清甜，獲得2000年“中華名小吃”和2003年佛山“十大風(fēng)味小吃”之榮譽(yù) 。
【佛山有什么好吃的特產(chǎn)】皇后雙皮奶：皇后雙皮奶始創(chuàng)于上世紀(jì)三十年代 ， 民間曾有歌謠流傳說：“皇后雙皮奶，太子吃不壞” 。但時(shí)至今日，它卻因?yàn)楹懈叩鞍踪|(zhì)和高糖分而逐漸“失寵”了 。但其貴為“皇后”，如今風(fēng)韻猶存，還在征服著為數(shù)不少的小吃愛好者 。

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