【土豆怎么不會變黑】土豆切好用涼水沖泡一下不會變黑，浸泡時間不宜過長，夏天的話要及時換水 。土豆切開后容易氧化變黑，屬于正?，F(xiàn)象，因為其表面有大量的淀粉，在空氣中會使土豆的顏色變紅變黑，但是不會對人體造成危害 。

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