【糖苷鍵的結(jié)構(gòu)形式】糖苷鍵是特定類型的化學(xué)鍵 ， 連接糖苷分子中的非糖部分與糖基，或者糖基與糖基，含有配糖鍵的物質(zhì)稱為糖苷 ， 根據(jù)與糖基異頭碳原子相連的原子的不同，糖苷鍵分為氧苷鍵、氮苷鍵、硫苷鍵和碳苷鍵 。
半糖半縮醛結(jié)構(gòu)上的羥基可以與其他含羥基的化合物如醇、酚類失水縮合而成縮醛式衍生物，成為糖苷，之間的化學(xué)鍵即為糖苷鍵 。

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