【深海大黃魚怎么做好吃】如果魚肉新鮮 ， 可以選擇清蒸 。
材料：黃花魚、料酒、鹽、姜絲、蔥絲、蒸魚豉油 。
做法一：
將蔥切成絲、姜切絲 。將魚洗凈起五臟，撒上料酒、鹽、魚腹中放入蔥絲、姜絲上籠蒸8分鐘即可 。做法二：
將姜片鋪在魚上放入盤中 。蒸魚豉油倒在小碗里 。魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟 。魚蒸好后撿去姜片，倒掉魚盤里的腥水 。將蔥段和小碗里的蒸魚豉油倒在魚上 。鍋燒熱，倒入1勺油燒到7成熱 。將燒熱的油澆在魚盤的蔥段上 。

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