【如何用電飯鍋做皮蛋瘦肉粥的做法】材料:大米一小碗、松花蛋1個、瘦豬肉2兩、鹽、清水500ml、淀粉一勺、醬油、料酒 。
步驟:
1、 首先將米淘好，倒入在電飯鍋里鋪平，加沒過米再多5cm左右的水，蓋上蓋子，選“粥/湯”檔 ， 煮10分鐘；
2、把皮蛋用小細(xì)線切成小塊兒 ， 豬肉切成細(xì)絲 ， 用淀粉、料酒、美極鮮抓勻、腌制；
3、10分鐘后打開電飯鍋，放入皮蛋 ， 攪拌；
4、再等10分鐘，放入腌好的肉絲，鹽 ， 充分的攪拌，攪拌后蓋上鍋蓋；
5、 等待電飯煲的燈跳到“保溫”為止；
6、吃前放入一點青蔥的蔥花即可 。

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