1、荔枝木燒鵝：現(xiàn)點現(xiàn)烤，新鮮出爐的燒鵝有種難以言喻的絕妙滋味 ， 香噴噴還爆汁，簡直是人間美味 。
2、枇杷雞湯：來自于山莊自養(yǎng)的雞 ， 雞是食枇杷酒渣長大的，雞質(zhì)嫩滑、爽口、肥而不膩 。
3、太空焗雞：選材清遠雞，用姜蔥豉油等調(diào)料腌制，然后將腌制好的清遠雞放置電飯煲焗至20分鐘即可 。皮薄薄一層 ， 咬起來有脆感，雞肉甘香緊致有微微的汁水，吃起來不油膩也不柴硬 ， 沾上汁一起吃，鮮香滋味瞬間征服舌尖 。
【花山區(qū)美食】4、煎餅：是中國傳統(tǒng)食品之一 ， 用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，多由粗糧制作 ， 也有細面制作 。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層 ， 口感筋道，食后耐饑餓 。一般圓形，疏松多孔 。
5、牛肉湯：湯底由牛骨大火慢燉五小時，只放少許鹽就已完美，一碗端上桌，粉絲、千張、牛肉滿滿當當，和著直鉆進胃里的香氣，給人無比的滿足 。

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