【下餃子幾分鐘】煮餃子的時(shí)候，水開后放入餃子，攪勻 ， 蓋上鍋蓋 。等餃子快要浮上水面、快煮開時(shí) ， 揭蓋煮皮，再加點(diǎn)涼水 。之后要讓餃子煮開2次，每次加點(diǎn)涼水，最后撈出即可 。煮六分鐘至十五分鐘 ， 餃子皮有薄厚，火大小、餃子餡不一樣〔肉多就久一點(diǎn)，菜多就少〕，還有就是看你胃好不好，不好就煮久點(diǎn) 。速凍餃子用沸水大火煮容易破皮，且肉餡不易熟 。用冷水煮就方便多了，不用頻繁倒冷水 ， 煮出來(lái)的餃子皮更有嚼勁 。

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