西蘭花炒海鮮菇，材料：海鮮菇，西蘭花，腐乳汁 。
做法：
1、海鮮菇掰開，西蘭花掰成小朵，分別用鹽水浸泡一會(huì)后，徹底洗凈 。
2、燒開水，將海鮮菇和西蘭花先后焯一下，撈出 。
3、熱鍋涼油，倒入海鮮菇，炒一下，倒入腐乳汁炒勻 。
4、倒入焯好的西蘭花，略炒即可出鍋 。
蟹味菇燒冬瓜，材料：海鮮菇150克，冬瓜250克，枸杞少許 ， 姜片少許，生抽少許，鹽少許，高湯少許，水淀粉適量 。
做法：
1、鍋內(nèi)放少許油，爆香蒜片 。
2、下冬瓜厚片煸炒 。
3、淋入生抽翻炒均勻 。
4、放入海鮮菇和枸杞 。
【海鮮菇怎么做才好吃】5、倒入少許高湯，蓋上鍋蓋稍微燜煮片刻 。
6、煮至冬瓜半透明狀時(shí)，加入少許鹽 。
7、最后淋少許水淀粉勾薄芡即可 。

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