首先，從視覺(jué)進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體 ， 而過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況 ， 還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀；
【牛奶變質(zhì)是什么樣子】其次，從嗅覺(jué)進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味 。遇到上述的情況，無(wú)論牛奶是不是過(guò)了保質(zhì)期 ， 那都是不可以再喝的了 。也許有的朋友遇到過(guò)牛奶還沒(méi)到保質(zhì)期就壞了的情況，這時(shí)候千萬(wàn)不要感到詫異，因?yàn)榕Ｄ淘谶M(jìn)行包裝前會(huì)進(jìn)行殺菌密封處理，如果包裝沒(méi)有密封好 ， 空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了牛奶瓶，自然就會(huì)通過(guò)反應(yīng)將牛奶弄腐敗了 。

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