【壽司里面還能包些什么】壽司的餡料豐富多彩 ， 且最能體現(xiàn)壽司的特色 。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時(shí)令鮮蔬，如香菇、黃瓜、生菜等等 。壽司里面什么都能包，不過需根據(jù)自己的喜好來 。
壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣 。壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點(diǎn)是色澤白凈，顆粒圓潤 ， 用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭 ， 且具有較大的黏性 。包卷壽司的外皮所用的原料，以優(yōu)質(zhì)的海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見 。

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