cfu/g指的是每克樣品中含有的細(xì)菌菌落總數(shù) 。
【cfug是什么單位啊】CFU法即平板計(jì)數(shù)法，是食品和藥品檢驗(yàn)中常用的方法 。CFU法為將樣品用無菌生理鹽水進(jìn)行系列稀釋，取合適的稀釋度，以涂布法接種于平板 ， 或以混碟法進(jìn)行操作，經(jīng)過一定時(shí)間的培養(yǎng)之后 ， 直接統(tǒng)計(jì)平板上的菌落 。該方法測定的是樣品中所含的現(xiàn)時(shí)可培養(yǎng)的活的微生物數(shù)量 ， 所以稱之為活菌計(jì)數(shù)法 。對于那些不可培養(yǎng)的微生物，將不可能統(tǒng)計(jì)在內(nèi) 。該方法可以用于樣品中諸如細(xì)菌總量、真菌總量、放線菌總量等的定量測定 。

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