1、阿膠藕粉粥：將阿膠粉放入鍋內(nèi)加水煮沸 。小米洗凈放入另一砂鍋中，按常法煮粥，待酥爛時將阿膠汁調(diào)入小米粥中 。加紅糖拌勻，再加入藕粉，中火煮10分鐘，攪拌成藕粉粥即可食用 。
【阿膠怎么吃】2、阿膠綠豆湯：綠豆用水浸透后置于鍋中，加水適量，燉煮至豆熟 。再將5g阿膠砸碎放入 ， 并加適量冰糖，隨時攪動，至阿膠化開 。
3、蓮藕甘蔗阿膠汁：取新鮮甘蔗200克，蓮藕500克，阿膠10g 。將新鮮甘蔗洗凈榨汁約200毫升，去渣；蓮藕洗凈，去節(jié)切成碎泥；阿膠打粉 。用甘蔗汁浸泡蓮藕泥5小時，再用清潔的紗布絞取汁液去渣 。取其汁沖服阿膠粉即可 。
4、阿膠蓮子粥：取蓮子（去芯）30克，阿膠10克 ， 糯米100克 。將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻備用 。將阿膠打成細(xì)粉，放入蓮子碗中拌勻，隔水蒸熟 。再將糯米淘洗干凈，入鍋，加水煮沸，調(diào)入蒸熟的蓮子阿膠，拌勻后按常法制成糯米粥即可食用 。
5、將阿膠粉、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化 ， 倒入不銹鋼鍋中，置電磁爐上用中火加熱，并不斷攪拌 ， 至阿膠和蔗糖完全溶化 。再取龜苓粉，加水400毫升化勻，成糊狀，倒入不銹鋼鍋中 。用大火加熱至沸 ， 改用中火加熱3～5分鐘后，加入蓮子、百合，調(diào)小火保持微沸2分鐘，倒入微波爐盒中，放涼，冰箱存放 。每日兩次，每次60克 。

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