【食用花生油是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物】狹義上的有機(jī)化合物主要是由碳元素、氫元素組成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物一氧化碳、 二氧化碳，碳酸，碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡(jiǎn)單含碳化合物等物質(zhì) 。但廣義有機(jī)化合物可以不含碳元素 。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ) ， 所有的生命體都含有機(jī)化合物 。脂肪、氨基酸，蛋白質(zhì)、糖、血紅素、葉綠素、酶，激素等 。生物體內(nèi)的新陳代謝和生物的遺傳現(xiàn)象 ， 都涉及到有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)變 。此外，許多與人類生活有密切相關(guān)的物質(zhì) ， 如石油 ， 天然氣、棉花、染料、化纖、塑料、有機(jī)玻璃、天然和合成藥物等，均與有機(jī)化合物有著密切聯(lián)系 。而食用花生油屬于脂肪類 ， 所以是有機(jī)物 。

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