【秋天吃什么豆好】綠豆 味甘 ， 性涼 ， 有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥 。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝 。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之后 ， 很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致 。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用 。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品 。

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