即辟谷辟谷又稱“卻谷“、“斷谷”、“絕谷”、“休糧”、“絕粒”，即不食五谷雜糧 。道教從為，人食五谷雜糧，要在腸中積結(jié)成糞 ， 產(chǎn)生穢氣，阻礙成仙的道路 。
【壁谷是什么意思】《人間》還載有實(shí)例，如記述春秋時魯國人單豹避世居深山，喝溪水 ， “不衣絲麻，不食五谷 ， 行年七十 ， 猶 有童子之顏色 ?！?br />

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