1、韭菜：韭菜性溫，能溫腎助陽(yáng)，益脾健胃，行氣理血 。但煮韭菜最好不要放姜，因?yàn)榫虏朔沤l(fā)酸 。
2、生魚：早放姜與魚相克 。燒魚時(shí)，放一些生姜可以去腥增鮮，但過(guò)早地放人生姜 ， 魚體浸出液的蛋白質(zhì)會(huì)影響生姜，使姜不能發(fā)揮去腥作用 。
3、生食類海鮮：姜不能和生食類海鮮一起吃，因?yàn)樯愁惡ｕr和姜一起吃發(fā)膻 。
4、酒：姜和酒都屬于溫?zé)?，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內(nèi)燥熱，甚至可能導(dǎo)致便秘 。
5、兔肉：兔肉偏寒性 ， 味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無(wú)論在味道，體質(zhì)上都差距極大，且寒熱性同吃容易導(dǎo)致腹瀉，故不宜搭配 。
【生姜與哪些食物相克】6、馬肉：馬肉與姜同食，會(huì)引起咳嗽;喉痛忌食生姜 。姜的性味辛溫，具有發(fā)汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效;馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經(jīng)活絡(luò)，溫經(jīng)壯陽(yáng)，養(yǎng)筋利尿 。一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協(xié)同，故二者不宜共食 。

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