花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，還可以搭配牛奶、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、紅蘿卜、山藥等 。
【當(dāng)歸黨參黃芪花膠可以一起燉嗎】花膠先泡發(fā)然后燉 ， 一般來說泡發(fā)的時間加上燉制的時間需要6個小時，但如果是膠質(zhì)比較厚，泡發(fā)的時間需要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時 。泡發(fā)要用涼開水或者溫水，不能用開水也不能放調(diào)料或者酸堿 ， 泡發(fā)前后都要洗一下 。泡發(fā)好了之后，如果是小花膠可以直接燉，如果是大花膠就要切成片，也可以先切再泡 。

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