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糍粑的來歷是在兩千多年前，春秋戰(zhàn)國時(shí)期的人們?yōu)榧o(jì)念守衛(wèi)楚國的將軍伍子胥衍生而來的一個(gè)古老習(xí)俗 。伍子胥建城時(shí)，將大量糯米蒸熟壓成磚塊放涼，作為城墻的基石，也儲存好了備荒糧 。后來每到豐年，人們就用糯米制成城磚一樣的糍粑來以此紀(jì)念他 。
糍粑，用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品 。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑 。南方各族小吃，是中國南方一些地區(qū)流行的美食 。
糍粑是一種代表團(tuán)圓的食物 。八月中秋舂糍粑、吃糍粑，喻示家家都能幸福美滿、吉祥如意，因此千百年來廣大人民對中秋節(jié)吃糍粑情有獨(dú)鐘，并賦予了它無限寄托和深刻寓意 。
糍粑捶搗成團(tuán)，喻示著全家和睦團(tuán)結(jié)，糍粑的香甜味道，喻示著生活能夠甜甜蜜蜜，全家一起打糍粑的清晨里，起得越早，代表著來年豐收越好，糍粑呈或大或小的圓形，喻示著吉祥和團(tuán)圓 。

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