現(xiàn)代的人們越來越注重健康，因此，合理的膳食營養(yǎng)是非常重要的一個環(huán)節(jié) 。石斛作為具有悠久歷史的養(yǎng)生佳品 ， 自古以來就得到許多人的青睞 。但是石斛怎么吃最好呢？

石斛可以說是有很多的加工食用方法 ， 但最佳的食用方法還是吃新鮮石斛 。取新鮮石斛若干，洗凈后入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，連余渣也是可以食用的 。

此外，石斛還可以用來煎湯 。每天取鮮石斛5-10克，加清水煎30分鐘后喝湯 ， 并吃掉剩余的殘渣 。這種吃法還可以延伸為用鮮石斛泡茶，每天飲用 。

還可以將石斛制成藥膳 。把石斛和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最后放點鹽 。這樣煮出來的牛肉粥不但有股特別的清香，常吃對腸胃還有好處 。石斛對調(diào)理腸胃有很好的效果，而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以補中益氣、健脾和胃的粳米 ， 對腸胃可謂大有裨益 。


【石斛怎么吃 石斛的功效與作用】

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