香菇可以先放在陽光下晾曬至水分被蒸發(fā)，再把將其放入容器內(nèi)密封好，一般可以保存15～20天 ?；蛘呤怯帽ｕr袋裝好香菇之后，密封袋口，再把香菇放入冰箱冷藏室保存，也可以將其保存1個(gè)月左右 。
1、干燥儲存香菇可以先干燥再進(jìn)行保存，將香菇放在陽光下面晾曬幾天，香菇的水分被蒸發(fā)后，把香菇放入容器內(nèi)密封好，一般可以將香菇保存15～20天 。
2、冷藏儲存香菇也可以讓冰箱冷藏室內(nèi)保存 。用保鮮袋裝好香菇并密封袋口后，把香菇放入冰箱冷藏室內(nèi)，通?？梢詫⑾愎奖４?個(gè)月左右 。
3、置陰儲存此外香菇還可以放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方保存，香菇在短時(shí)內(nèi)也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，這是香菇比較常見的保存方法之一 。

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